2026.4文、圖/南投縣瑞竹國小老師 林蓓伶▼認識茶具與基本茶禮儀從茶樹到茶席的教育旅程 今年參與茶教案徵選，源於我長期在課室中觀察孩子對「自然」與「生活文化」的好奇。總覺得，當孩子能透過觸摸、觀察與創作，親自走進家鄉文化，他們的學習會更有情感、更貼近生命經驗。茶文化對我們來說並不陌生，但在孩子的生活中，它似乎是一種「看得到卻理解不深」的文化符號。因此，我希望透過一套以「從茶樹到茶席」為核心的課程，帶孩子重新理解茶的生命，重新看見家鄉土地所孕育的美好。因此，我決定參與此次茶教案徵選，希望讓更多人看見孩子在茶文化教育中的成長，也為學校的食農與美感教育增添新的可能性。串起節氣、自然與茶文化 在規劃課程時，我希望這不只是一系列「做手作」、「泡茶給師長喝」的活動，而是一段從認識茶樹、理解茶的生長到表達自己美感的程。課程以節氣與校園自然素材為主軸，帶領學生從觀察身邊的季節變化出發，學習如何將自然媒材轉化成茶席的視覺語言。孩子在校園裡撿拾落葉、松果、樹枝，或是觀察茶樹葉片的大小、色澤與形狀，他們不再只是「蒐集材料」，而是在學自然、學美、學創造。 茶席規劃與茶帖設計兩個部分是課程中的重點。學生能藉由視覺構圖、象徵符號與意象轉化的練習，展現藝術與人文領域所強調的美感表達能力。在課程設計中，我加入大量的討論、示範與創作引導，孩子可以自由探索素材特性，像是「這片葉子的脈絡很像山的線條」、「松果如果當主視覺會不會太重？」、「這張茶帖如果用淡綠色會不會更符合立春？」這些問題不僅具創造性，也展現他們逐漸建立的美感思考。▼在校園中撿拾自然素材布置茶席▼孩子共創的茶席布景從被動聽課到主動創作 在前幾堂課中，許多學生雖然好奇，但仍帶著些許不確定。然而隨著實作活動愈多，他們慢慢從「怕做錯」變成「想再試試看」。例如，有個孩子一開始看到自然素材就露出困惑的表情，說：「老師，這些葉子不能用吧？」但當我示範如何利用葉子的邊緣、顏色深淺來創造層次後，他突然靈感湧現地說：「那我也可以把葉子排成像風在吹的樣子！」這種從觀察到創作的轉變，是課程中最讓我感動的部分。 孩子在規劃茶席時不再只為了交作業，而是主動安排任務、討論角色分工，展現課綱核心素養A3所強調的「規劃執行與創新應變」能力。他們會互相提醒：「我們還沒決定主題喔！」「你負責寫設計，我來找素材。」「桌面好像太滿，要不要把中間那片葉子換掉？」在這些對話中，我看見他們的自律、負責、合作精神一步步地被激發出來，也呼應了綜合活動領域的學習重點。孩子們的靈光一現 課程中發生了許多讓我印象深刻的小故事。有一次我們討論立冬主題的茶席，有位平時安靜的孩子突然提出：「冬天的冷，不是只有白色，也可能是咖啡色!」他拿出校園撿的深色落葉，說那讓他想到冬天的夜晚。這份細膩的觀察，讓全班眼睛為之一亮。 另外，有組學生在討論茶席設計時，為了讓茶席花更有意境而爭論了好久。一位學生說：「席花要像茶香一樣，淡淡的就好。」另一個則認為席花必須要「像新娘捧花」一樣又香又大束，最後他們取得折衷的方式，且在老師規定的時間內完成設計，這看似小小的爭論，卻讓孩子學會了如何溝通、協調並尊重他人的想法。 在成果茶會結束後，一位孩子主動留下來整理桌面，嘴裡喃喃地說：「終於！茶會結束了，我們應該一起幫忙清洗茶具和打掃，讓來賓知道我們是除了懂茶禮的小茶師，還懂大家要一起整理好環境。」這份責任感，不知不覺被孩子內化了。▼孩子與自己布置的茶席成果茶會上的光芒 課程的成果，我們與親職講座結合，舉辦了一場小型成果茶會。孩子們變身為小茶師，活動當天除了師長還有來賓們，孩子們雖緊張但臉上的神情卻真誠又堅定。 最令人印象深刻的，是孩子們能清楚、有條理地向家長與老師解說自己的茶席理念： 「我是以白露為主題，所以用比較透亮的葉片象徵露水。」 「這些松果代表秋天，茶帖的顏色我用橘色，讓它看起來比較有季節感。」 「這枝茶樹是我在校園看到的，它讓我想到我家旁邊的茶園。」 看著他們站在茶桌前侃侃而談，我深刻感受到孩子的美感能力不是灌輸得來，而是在一次又一次的討論與創作中自然生長。家長們也紛紛表示驚訝：「原來孩子能觀察到這麼細的地方！」、「沒想到茶席可以這麼有創意！」成果茶會不僅是展示，更是一場屬於孩子、屬於土地、屬於家庭的美好相遇。▼親職講座成果茶會看見教育的溫度與可能 這次課程得以順利完成，除了孩子們的投入外，更要感謝長虹教育基金會的教案經費補助與茶道賴靜玉老師的用心指導。正因為有大家的支持與協助，這趟從「茶樹到茶席」的教學旅程才能順利展開，也讓我有機會重新思考教育的價值與意義。 對我而言，這不僅是一份教案的完成，而是一段重新理解「教育意義」的道路。我看見孩子在自然中學習，在文化中成長，也看見自己在教學中不斷調整、嘗試、突破。孩子們在課程中的每一步探索，都提醒我：教育不是灌輸，而是陪伴；不是要求，而是開啟。美感教育也不是要孩子畫得多好、做得多精緻，而是讓孩子們能透過創作真實說出自己的感受。而茶文化教育，也不是要孩子們背誦茶的品種，而是希望茶成為孩子們了解家鄉、了解土地的一扇窗。這份從「做中學」、「美中學」、「生活中學」的歷程，就是我最大的收穫。孩子們在活動中，展現出超乎想像的力量。在茶席上的擺設、討論、解說、合作，都是成長的痕跡，也是教育最真實、最美好的樣貌。